ごあいさつ

山で飲む珈琲は、美味しい。
珈琲に限ったことではないのだけれど、
何なんだろう、アレ。

山に来ると、気持ちが素直になります。
素直になると、味覚も鋭敏になるのだろうか？
ん、もしかしたら、味覚以外の感覚もフル動員で、
珈琲を楽しめているのかもしれない。

つまり、人間、素直が一番良い。

どんな人でも大概、山に来ると素直になる、気がする。
それは、自分の動きがとてもシンプルになるから。
そうすると、不思議と外に対する気持ちも、シンプルになります。
余計なことを、あまり考えない。

だから、山が好きなんです。
目の前に居る人に、ただ美味しい珈琲を淹れようって、
自然に思えるから。

勿論インスタントでも良いけど、山で飲んだら美味しいんだけど！
でもまあ、一先ず自分がそんな気持ちで珈琲を淹れたいがために、
ミルやらポットやらゴミ袋やらの荷物をリュックに詰める、
のは苦では無い。

どころか、幸せ。


というわけで、宜しく御願いしまーす！