８月の嶋田コーヒー

 

相変わらずギリギリの告知になってしまい、申し訳ありません！

八月の嶋田コーヒーのお知らせです。
今月のテーマは「メキシコ」。
元々ゴールデンボーイのオーナーの一人、
ヨーコさんが大のメキシコフリークということもあり、
いつかはやろうと思っていたのですが、
夏の暑い時期こそピッタリかなぁと思い、敢行いたします。


使う豆はメキシコのマヤビニック。
この豆を経験した方からは「結構ヤンチャだよ」との感想を受けていたのですが、
中々どうして焙煎のレンジの広い豆のようです。
なので今回はこのメキシコを二種類の焙煎でご用意しました。
うまく違いが出せれば良いのですが・・。
そして今回の目玉商品、ハイビスカスを使ったお茶、
現地では「ハマイカ」と呼ばれているこいつをアイスで。
見た目も綺麗なルビー色、ご希望の方にはミントを添えてスッキリと飲んでいただきます。
飲んだら実際汗が引いた！というお声も多数(当社比)。

また、今回は16日のCecyさんのメキシコ雑貨販売や、
最終日26日の緊急企画「手品師と弾き語りと弾き語りとコーヒー」など、
楽しげなイベントも目白押しですので、是非おこし下さい。
（Cecyさんのブログ　http://cecyestrada.jugem.jp/）


今回はメキシコがテーマなのでコーヒー豆は一種類なのかな？と思っているそこのアナタ！
・・その辺りも抜かりなく進めて参りますので、ご来店の際は是非豆の種類をお尋ね下さい。
メキシコとは近からず遠からずの何処かの豆が、出て来るかもしれませんよ・・。

ではでは皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています。
引き続き、セルフドリップもやっていますので、そちらも是非。お気軽に頼んでみて下さいね～


今月は営業時間がわかりにくいので追記
9日（木）8:00 - 18:00
12日（日）8:00 - 21:00
16日（木）8:00 - 21:00　Cecyさんのメキシコ雑貨
19日（日）8:00 - 18:00
26日（日）8:00 - 21:00　手品＆ライブショウ（取りあえず手品開始時間は、１８時前後！！）

です！ご不明点ありましたらこちらのコメント欄か、

coffee.no.shimada@gmail.com

までご連絡下さい〜
また、お店の様子はこちらでもご覧になれます。
http://goldenboybar.jugem.jp/

稲子岳

Untitled, a photo by shunsei.M on Flickr.

先月社長と行った稲子岳（八ヶ岳）の時の写真のスキャンを再開。場所も良い、天気も良い。言う事無しでずっと最高な状態。まだスキャン終わってないからまだ他の写真は載せないけど、久々になんかいい感じ。山頂に雲かかって山の形見えないし、ピントも合ってない。でもこういう山の写真がかなり好き。まだ上手に言葉では伝えられないけど、なんかすんごい好き。
FRFでずっとデジで撮ってたから、フィルムのこの感じを見ると落ち着く。

かっこいい、楽しい、美しい。三拍子揃ってるのって、思いつくのはとりあえず山。後はGOLDENBOYだな。勿論他にもあるけど、やっぱ自分の足、体使わないとね。そういう意味ではやっぱり山だな。山歩き。今後の更新、乞うご期待。

八月、山のお誘い！追記！！

大分内容が固まってきました！

日にちは8/20(月)。
現段階での参加者はハカセ、スタットの店長まんぶーさん、
同じくブッキングマネージャーＪＥＴヒロシこと畠山ヒロシさん、
自分の四人です。まだまだ募集中！

場所は一応、何度か行ったことのある御嶽山にしようかと。
ロックガーデン辺りをもう一度訪問したみるのも良いかな？と思ってます。
コースに関しては後日ハカセに相談します。ハカセ！よろしく！

集合時間はまだ確定ではないですが
色々考慮した結果、少し遅めの10時にしようと思います。

ほんと色々未確定ですが、可能であれば川で釣り(携帯釣竿買えたら)もありかなと
思ってます。店長のまんぶーさんは生粋のフィッシャーマンなのです！
まぁ、そこら辺はコースとか色々問題があるのでやる！とは言い切れませんが。

で、締めに温泉入ってビールでも飲めたら最高かな、と思います。

よろしくお願いしますー！

八月、山のお誘い

こんにちは！山行きましょう！！


自分が普段、大変お世話になっているライブハウス
「STATTO」の店長さんら(何名かは不明)と、ひょんなことから
一緒に山へ行こう！というお話があがりました。

ので8/20,21,22,23のどこかで日帰りで御嶽山あたりを登りたいと思います！
予定の空いている方、空けられる方、楽しそーだなーと思った方、
新しい刺激をお求めの方、お酒大好きな方、
メールや電話やコメントいただければすぐにお返事します。
よろしくお願いしまーす！！



やすヒロ　ys-_-main@live.jp
武蔵境スタット　http://www5.hp-ez.com/hp/statto/page1

嶋田さん

こんばんわ、松山です。

この写真は、嶋田コーヒーの嶋田です。何年前だったか、嶋田がケニアに３ヶ月行く事になって、その直前に会った時の写真。当時、他の写真をプリントした次いでに焼いたのが出てきました。四つ切りサイズのプリント。色々巡って、今はコーヒー豆の焙煎士。
明日から恵比寿のGOLDEN BOYで喫茶やります。結構、感慨深いものがあります。
皆様是非、足をお運び下さい。
モットーは、「コーヒーは楽しい！」です。

詳細はこちら
http://matsu-yamaclub.blogspot.jp/2012/07/blog-post_10.html

上の写真から数年を経て、大分落ち着きました。上の二枚見て、「え？！」となった皆様、現在はさほど怪しくないから大丈夫ですよ。ご安心下さい。よろしくお願いします。

MUSASHINO ULTRA FEEDBACK GROOVE!!!

山と言えばロック。
ロックと言えばアベフトシ！！！

現マキニカリスのギターで、過去にミッシェルガンエレファントのRUMBLEという
アルバムジャケットのデザインを手がけた亀さんという方が今回のフライヤーを
作ってくださいました。

最高にカッコイイ。

アベフトシ大好き・ミッシェル大好きな人！是非待ってます！！！

嶋田コーヒー

お知らせです。

７月１５日から、日曜日と木曜日の日中、恵比寿『GOLDEN BOY』にて、
「嶋田コーヒー」という名前で、喫茶営業をさせて頂くことになりました。
ちょっと分かりにくいですが、カレンダー上の色が付いているところが営業日です。

自分で焙煎した豆を使って、ペーパードリップでお出しします。
ただし、今回のドリップ、実は僕が淹れるだけでなく、
来て頂いたお客様に自分で淹れて頂く「セルフドリップ」なるメニューもご用意しています。
まあ、淹れてもらうだけなんですが（笑）

でも例えば、家に道具の無い方、これから買おうかなと思っている方、
興味はあるんだけど何から初めて良いのか分からない方…etc.etc.

是非、試しに淹れに来て欲しいです。
自分のために、誰かのために淹れる一杯。
きっと、楽しいですよ。
僕も出来る限りのお手伝いをします。


メニュー等の詳細は、恐らく木曜日にアップします！

今のところ、使う豆は３種類。
ホット、アイス、いずれもOK。
あとアラカルトが少し。

豆の販売もいたします。


営業時間は

木曜日　am 7:00 〜 pm 17:00
日曜日　am 7:00 〜 pm 21:00 (予定)

です！
ご質問等ありましたら、一先ずこのブログのコメント欄か本人まで！
(こちらにも何か情報が載ってるかも。)

取り急ぎのご連絡でした。
詳細もう少しお待ち下さい！（もう開店しちゃうけど…）

社長。

GOLDEN BOYで何かが動き出している。

毎度お世話になっている恵比寿のGOLDENBOY。看板をまじまじと見た事なかった。かっこいい。そして、じゅんさんが、カウンターの外側でコーヒーを飲んでる。その向こうにはコーヒーミルが。
GOLDEN BOYで何かが始まる！！

んだよね、嶋田さん！！？？

じゅんさん、かっこいい。

7月山倶楽部

こんばんは。はかせです。 7月三連休のどこかで日帰りで登山したいと思います。 今のところ、奥多摩の鹿倉山を考えてます。 参加してくれる方連絡待ってます！！！